0925蘋果採收.jpg  

自從兩年前開始接觸園藝後,陸續也種了不少東西,買了很多書和雜誌來研讀,卻怎樣都沒有實際經驗所學的透徹~

種的東西多且繁複,雖然都有用照片做紀錄,但真的要歸納成一篇篇的文章,還真的不知從何寫起呢~ 春夏植物的變化是天天都可以用肉眼看出端倪的,真要記錄下來我可能得廢寢忘食了,噗!

後來決定,用不同的植物來做標題吧~ 正好可以做個紀錄,為往後的照護作參考~ 只是這樣的記錄方式找圖就得花很多時間,真不知道能不能持之以恆把所有的植栽都歸檔好?請拭目以待囉~ (其實我超沒信心的:P)

就從蘋果開始說起吧~

2011年第一次把迷你小樹帶回家入土,隔年2012年春天開了好多的花~第一次看到蘋果花好開心,也驚艷居然這麼美麗!

20120411蘋果樹開花.jpg  

20120411蘋果樹開花_1.jpg  

開了這麼多花,心想,大概也會有許多果子可以吃了:) 

沒想到,只結了三顆果實,而最後吃到的只有一顆!真令人喪氣阿~

2013年春,蘋果樹更加茁壯了~ 春天又是開的滿滿的花~ 有鑑於去年被晃點,今年一點也沒期待花開花落結果實~

沒想到,越不期待真的越不會受傷害,反而來個天外一筆讓人驚艷!

今年的蘋果樹超級爭氣,6月前已結的滿滿果實~

0613_2結小果實.jpg  

0613_1結小果實.jpg  

明明就還是baby等級的樹,卻像等不及長大似的,一口氣結了好幾十顆的果子,看得我超級興奮的,忽然不知道要不要疏果,其實根本也捨不得剪下任何一顆,每一粒果子都像珍珠一般的寶貝著。

0613蘋果樹.jpg  

2個月後的八月中,果實已經比我的拳頭還大顆了,像個害羞的小姑娘慢慢染上腮紅,這就是所謂的蘋果肌吧:)

0813拳頭大的蘋果.jpg  

可愛的爸媽還特地數了數,說有30幾顆喔~

baby樹的枝幹都還很細,即使一枝掛一顆都還是快垂到了地面...

0904蘋果變紅.jpg  

九月中開始,每顆蘋果都爭相的染了大紅色,其實這款蘋果(Braeburn)是有照射到太陽的那面才會紅,背面和下面還是很青綠,所以不用等全部變紅才採收~

0918巨無霸蘋果.jpg  

9月23日這天,終於從果樹上摘下了第一顆蘋果,興高采烈的準備做個實驗!

瞧瞧下圖~~天然果蠟居然這麼厚耶!?
看來大家都誤會了蘋果一定會上蠟這回事了〜
肉眼看起來閃閃發亮的蘋果絕對是人工蠟( 或人工上的天然蠟),例如美國進口的五爪蘋果。其他我在超市買的歐洲產地出廠的蘋果看起來都不是很光亮但一刮還是很多蠟,就決定自己來測試。

沒想到純天然栽種出來的天然果蠟就已經厚成這樣了阿〜
天然果蠟用於保護果實不讓外物入侵內部,百分百可食用,蘋果皮可是比肉還營養喔^_^

天然蘋果臘.jpg  

大家不用再拼命刮果臘了拉~ 

Braeburn蘋果是個混血兒,1952年在南島尼爾遜(Nelson)區由青蘋果(Granny Smith澳洲品種)和紅蘋果(Lady Hamilton)混育成功的特有品種,產量位居紐西蘭第一,是海外移民過來的呢~

口感酸脆,我個人不是很喜歡直接吃,通常都用於打蔬果汁,每天早上會出去現採一顆,另再拔一顆甜菜根和番茄們一起加入精力湯裡打汁喝。

Braeburn用來做烘焙和煮蘋果醬也很棒喔~採收期是9月下旬到10月中旬。

病蟲害:蘋果很容易有蟲害,記得在花落結果之時有出現過使葉子捲曲的害蟲,把爛葉剪掉並噴灑過有機農藥幾次之後即恢復正常。10月底前需在果樹根部往上45cm高的地方綁上油膏帶(grease band),以防止飛蛾蟲類爬上枝幹產卵,隔年發芽時就會慘遭滑鐵盧,例如這兩年的梨樹害蟲狀況非常慘~

修剪:待秋末初冬葉子都落完後需作修剪,把頂端的枝剪掉使其橫向發展,否則樹長太高會摘不到~
修剪時有兩種剪法,一是將多餘的枝剪去,在近主幹或主枝的地方剪。另一種是將過長的枝修短,這就要找一個適當的「節」部位剪去,最好是向外生的節,這樣將來的新枝就會向外生,而不是向內生。而剪時,最好在節的上方約半寸,才不會傷到節。刀口要斜剪,目的是不讓雨水聚在刀口而生霉菌。

施肥:吃果子拜樹頭,等果實都摘完之後要施予堆肥,補充養分,也為來年的新生做準備。

有機會想再找一顆Royal Gala來種,這款蘋果就是我最愛直接吃的品種了~ 可惜後院似乎已經沒有果樹的位子了XD 

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留言列表 (13)

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  • bulanda
  • 我說妳家風水應該不錯,才兩年蘋果就有好收成,
    今年英國的蘋果園應該家家大豐收,
    妳一提到蘋果醬,我突然有興趣了,
    上次在Sketch吃過的蘋果醬,念念不忘呢,
    沒想要做個蘋果派嗎?

    咖啡機是在amazon查時,蹦出來的第一台,
    http://www.amazon.co.uk/DeLonghi-Magnifica-ESAM4200-Espresso-Cappuccino/dp/B001EOMZ5E/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1380870238&sr=8-1&keywords=bean+to+cup+coffee+machine

    和妳看上眼的,這台肯定是陽春機~
    不過現在咖啡機進化的很快,
    連bean to cup都可手動打奶泡,回歸傳統,價格也平易近人,
    我想以後換機,我會考慮這型的~

    咖啡豆的好壞和研磨的粗細皆會影響沖煮的品質,
    以前買咖啡豆時,總要交代店家機器研磨的刻度設定,
    過粗過細,出來的咖啡就是不同,
    這點,bean to cup 應該就沒這問題,

    好啦,妳買了用了,要專文出來給我們流一下口水嘿 ~
  • 我也很驚訝這麼小一棵樹可以結這麼大的果實! 所以我都很珍惜的一天摘一顆,捨不得一次都摘下來,哈哈!
    有想過蘋果派耶~ 只是不知道這款做出來好不好吃就是了~ 比較少看人用這款做說...
    所以說Delonghi這牌子還不錯囉?若是的話就簡單多了,只差要挑型號了...
    不知道這錢砸下去會不會變成每天喝兩杯阿? 這樣真的不用睡覺了XD

    Orange 於 2013/10/05 04:22 回覆

  • 吟吟
  • 哇!!那第一張照片 愛死那顆蘋果了XD
  • 來~~吟吟姐~~~蘋果妳愛採幾顆就盡量採吧^^

    Orange 於 2013/10/06 05:22 回覆

  • Nancy
  • 哇~
    妳家居然有種蘋果!
    還長得這麼好~~超羨慕的啦!
    請問一下,妳的蘋果都不用套帶哦?
    小鳥虫子都不會來吃嗎?
    真的長得好漂亮捏!
    推2
  • 英國的天氣很適合蘋果樹生長呢~ 現在正是蘋果季,滿坑滿谷^^

    我也很好奇,為什麼小鳥都不會來吃阿? 可能是我們有養"食客"
    熊貓的兄弟(小熊貓)每天都會來後院巡邏或睡覺,一天來吃好幾次飯,嚇的鳥都不敢來了吧...噗!

    Orange 於 2013/10/06 05:26 回覆

  • connieyyu
  • 好羨慕喔

    家裡還有蘋果可以從天而降啦
    果然是田僑啊

    我喜歡吃超市裡一種深紅色的red apple
    不喜歡脆的 這種不太脆也不太沙
    每天alex都要吃一個 所以他壯的跟一頭牛似的~哈哈
  • 齁~~~妳還記得我家怎麼走喔? 好久沒看到美人頭了!
    車拿回來了,可以四處串門子了齁? 噗!

    我也不喜歡太脆的,比較酸,也不喜歡沙的,剛剛好的最棒拉~
    我喜歡的Royal Gala就是這種剛剛好口感的:)

    天公疼賀郎咩~~ 所以今年送我們好多食物吃,開心^O^

    Orange 於 2013/10/06 04:15 回覆

  • Dora❤朵拉
  • 看到首圖心裡大喊:
    make apple pie~yeah!!
    下拉看到結實纍纍30幾顆
    再度大喊:make apple jam!!!
    我要當小鳥飛去偷吃啦:p

    好羨慕菊子那的天氣
    我家有顆自己播種長大的檸檬樹
    而且還長到兩樓高也採收好幾回
    但在上個月它不知怎了居然枯死了我超難過
    朵爸說也許是他施肥下手太重以致它.....>~<
  • 噗! 蘋果全數吃完了,一天採一顆打蔬果汁,不知不覺就沒了...
    所以高熱量的蘋果派和果醬都沒有做成捏....幸好!
    檸檬樹還能從播種到二層樓高喔!? 哇賽~~ 那真是歲月的累積壓~ 這樣共花費幾年時間呢? 最後竟然枯了....嗚~~~ 我聽了也好難過呀><
    愛好種植的人,對植物的生命也是很珍惜的呢...

    Orange 於 2013/12/19 19:38 回覆

  • Jinjin
  • 先卡個位......帶噗噗去做保養一下...
    +1~~~
  • ^O^

    Orange 於 2013/12/31 06:30 回覆

  • Jinjin
  • 齁 我還第一次看到蘋果花捏 ,屋,屋屋, 屋水 ,水噹噹,
    我也愛吃另夠 ,小時候一顆蘋果都要切成好幾片 ,全家公家吃。
    看現在人多幸福,你更幸福啦 後院就有。
    +1~

  • 我們每天都會吃蘋果捏~
    後院有蘋果樹真的很幸福,不過每年就只有9-10月那一個月有得吃,其他時候還是得乖乖上市場以$易果....噗!

    Orange 於 2013/12/31 06:29 回覆

  • 精算 夫人
  • ˙˙˙+1˙˙˙;

    看來妳成為蘋果專家了,可以有這麼好的收成,:)

    我家今年結的幾十顆蘋果和梨子都包在油袋裡,

    結果還是被"兇殘"的鳥啄破一掃而空,

    我能做的只是收拾破袋子而已,

    傷心的很啊!
  • 看來我們那隻"乾兒子"沒白養,有做好花園巡邏工作喔~ 噗!

    Orange 於 2013/12/31 06:36 回覆

  • cakelady0908
  • 看半天原來你在英國,
    我還以為在台灣,
    想說台灣平地怎麼種蘋果呢!
    不過自家種蘋果,
    對我而言,
    也真是夠夢幻的啦!
    推5
  • 英國種蘋果還真的挺容易的,秋天就屬蘋果和西洋梨的天下~
    不過我想挑戰西瓜就........想想就好XD 太陽不夠阿~

    Orange 於 2013/12/31 06:40 回覆

  • mommylin
  • 第一次來!蘋果臘讓我長知識了!
    你的照片拍得真好!
    我們要翻牆不容易,感謝今天的網路!

    Subrina
  • 哇~~~S嬸駕到~~~
    拍賽拉~ 這麼久才回~~
    等妳下次翻牆又不知何時了XD

    Orange 於 2013/12/31 06:42 回覆

  • ♥開動with貓♥
  • 齁齁!!!
    你真的好用心在紀錄蘋果的成長!
    從剛開始開花到節出小小的果實最後成熟又大又紅!
    不過剛開始種下樹後等個一兩年才結果是正常哩~
    這麼多又紅又大的蘋果可以烤蛋糕了 ^_____^
  • 其實還有好多蔬菜水果想要做記錄,但是記完這顆蘋果樹後,我就陣亡了XD
    我應該要多跟貓貓學習學習,勤奮點! 噗~

    Orange 於 2014/01/16 21:15 回覆

  • 訪客
  • 我來啦﹗關於妳說的怎麼自己做天然殺蟲劑﹐ 我有一缸自己醃東北酸白菜的醃缸﹐ 裡面都是天然的發酵水﹐ 把它稀釋5倍吧﹐ 澆在菜邊的土上﹐ 不要澆在菜上喔﹐ 蝴蝶會飛來飛去可是不敢下來產卵。至於多久一次﹐ 就看你的酵水的勁道了。祝你好運﹗我最近應該會po如何自己醃漬酸白菜﹐ 你就可以有酵水了。
  • 小巷裡的吉祥4
  • 因為一顆蘋果而進來,請認真養護每棵小樹及記錄噢,小生會每次收看