大魚大肉吃多了,就會很想吃很多很多的蔬菜平衡一下身體的酸鹼值,今晚就吃素吧~

看了一下冰箱,耶誕節真的買太多蔬果了,要趕緊將不太能放的蔬菜銷耗掉,所以其實也是亂配一通,有什麼就煮什麼囉~

【奶焗洋芋節瓜】
1.New potato數顆,洗淨切0.5cm厚,用鹽水煮滾10分鐘。最後二分鐘時放入切片好的節瓜一起滾,瀝乾,沖冷水。
2. 將洋芋舖入烤盤,倒入牛奶和義大利綜合香料和研磨黑胡椒拌勻,入烤箱,以180度烤30分鐘
3. 取出烤盤,均勻灑上起司(我是用一整塊自己切的起司塊),再鋪上節瓜片,再灑上起司絲,入烤箱烤10分鐘到起司融化~






【起司焗甜椒鑲】
1. 甜椒洗淨切半放入烤盤
2. 洋蔥半顆切絲,番茄一顆切碎
3. 橄欖油爆香洋蔥稍為炒一下再加入番茄同炒到軟,用鹽調味
4. 將做法3塞入甜椒裡入烤箱180度烤15分鐘
5. 取出灑上起司絲再烤5分鐘讓起司融化及可
6. 灑上黑胡椒調味







【清燙蘆筍】
1. 蘆筍洗淨,將老梗摘除
2. 滾水內加鹽燙1分鐘即可撈出沖冷開水後,瀝乾。
3. 排盤

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