上回年初一的圍爐有一家人因為兒子出水痘沒跟到,所以在元宵節前一天大夥再補圍爐一次~~
不過因為人數眾多(?),又好死不死我的"二廚"有事沒辦法幫忙,等大家都到齊要開鍋了老兄才回來  ,所以哩,我還能在慌亂中記得拍個幾張照片算不錯啦~~ 

(疼兒子的公婆遠從台灣提來的烏魚子一直凍在冷凍庫,趁過年出來應景一下~)

 


反正呢,這篇不是要介紹吃火鍋,火鍋食材吃來吃去不就那幾樣,也沒什麼好介紹了.....

這篇的重點是這包新和春本草的紫蘇酸梅湯--------------------  



超●級●無●敵●好●喝 

是熬煮式的酸梅湯,藥材包成份有台灣南投酸梅、甘草、仙楂、紫蘇葉、洛神花和陳皮等~

藥材包放入4000cc冷水,煮滾後關小火熬煮20分鐘即成,非常快速~~
因為上回煮過他家的烏梅湯,需要加冰糖否則非常酸~~
但這包酸梅湯上面特意說明了不需添加調味料,想說先試喝一口免得到時候酸到人客們,可就尷尬了~~
拿了湯匙舀了一小口試喝一下........

挖哩勒~~~好久沒喝到這麼好喝的酸梅湯了!!!甜味多於酸味,是甘甜甘甜~~

到底有多好喝呢?????自己去買來喝喝看就知道了咩~~~ 這裡有  
 
 
 
 

這次的火鍋湯底其中一鍋又是百崧蹌蹌鍋系列,口味是"清香養身",如其名,就很清很養身 ,我是蠻喜歡的拉,但我看好像不太受歡迎ㄟ.....
加了茼萵下去後,湯頭才馬上升級到五顆星~~~偶而吃清淡一點嘛!!



知道了,下次再訂貨時會把它忽略拉~~~  

今年怎麼都沒人要吃辣鍋拉~~ 我的麻辣鍋底存貨還很多耶~~

誰要來我家開鍋阿,緊來喔~~~~  
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Orange 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

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  • bobinunu
  • 有麻辣朽???
    留個位置給偶啦~~~~
    偶愛麻辣啊~~~ ^0^

    不過偶看你家的火鍋料....
    跟偶家完全不一樣捏....

    偶要豆皮~~~
  • 摳媽ㄟ~~
    這些只是冰山一角拉,我忙到沒時間好好拍照,其他的好料自己想嘿~
    不過阿,沒豆皮拉~~
    豆皮壽司要不要? 我去日本料理店幫妳傳喔~
    不然跟小新借一下好了??噗~

    Orange 於 2013/02/27 05:57 回覆

  • mli2005
  • 這篇很奇怪捏

    怎麼喳兩下眼睛,蛤?沒了

    不像妳的文章,哈哈

    沒想到妳在英國,還能存那麼多火鍋湯底噢
  • 哈哈哈哈~~怪怪的齁~~
    跟妳說喔,我本來打算只貼酸梅湯那張照片滴,反正重點只是它
    但一整個覺得很奇怪,亂空洞的,就多貼了兩張拉,哈哈~

    在這裡台灣味這麼貧乏,當然都馬要趁機多囤點貨,
    冷凍櫃有兩個抽屜都是滿滿的台灣乾貨哩~~嘻~
    倒頂來口甲呦~~

    Orange 於 2013/02/27 06:02 回覆

  • angelines227
  • 推3
    我好想去唷))))
  • 蘋兒~來來~~來喔~~~
    幫妳佔一個位子^+++++^

    Orange 於 2013/02/27 06:04 回覆

  • abby5472
  • abby推~
    哇..好想試試酸梅湯..
    感覺很讚呢^^
  • Sheboygan
  • ˙˙˙推˙˙˙;

    冬天來杯熱的紫蘇酸梅湯,感覺都不冷了;

    雖然不吃麻辣的,不過還是喜歡她的香味,

    也算我一個。:)
  • 是阿 夫人~ 沒想到熱熱的紫蘇酸梅湯這麼好喝阿^___^
    麻辣鍋的香真更甚於辣,其實我也只吃過自家煮的"不很辣"的麻辣鍋,外面的還真不敢領教呢~
    來來來~~夫人請坐請坐^^

    Orange 於 2013/03/02 06:12 回覆

  • honey471124
  • 烏魚子好吸引人流口水 ! 那鍋料既豐盛又養生ㄋㄟ +1
  • 好像大家都很喜歡烏魚子的鹹香齁~~
    我們在這裡只能靠從台灣"偷渡"來~
    呵呵~其實海鮮可以光明正大入境拉,不用偷渡^^

    Orange 於 2013/03/02 06:14 回覆

  • cak3128612rf
  • 吃麻辣鍋配酸梅湯最速配啦!
    我報名了喔!
  • 阿紀也是美食家來的齁~~
    吃麻辣鍋配酸梅湯才不會辣到噴火拉~~呵呵
    留位子給妳囉~~^^

    Orange 於 2013/03/02 08:10 回覆

  • jinjinsu
  • 哈哈~ 會錯意了....
    看到標題又看到第一張圖片...
    還以為有紫蘇酸梅湯的火鍋湯底呢...XDDD

    綜合一,二樓的回覆...
    真的耶,妳火鍋料跟我們不一樣...@@"
    阿訴花生瞎咪代誌逆..怎麼寫這麼短,
    阿訴在跟我比懶嗎...哈哈~ XDDD
    +1~~~
  • 紫蘇酸梅湯鍋底好像挺有創意的捏~~搞不好涮肉很解膩喔~~^^
    我本來這篇只是中場休息報個好康給大家知道而已,本來要留著寫蛋糕的,但是哩,發現蛋糕照片太多了,整裡的我眼花花,所以又拖了好幾天,哈哈~~
    讓大家護眼一下唄~

    阿記妳終於從麻將桌裡爬出來了喔??吼~~~很想妳耶~~(抱)

    Orange 於 2013/03/02 05:51 回覆

  • wuchanchuan
  • 我也愛麻辣鍋耶
    大家一起來
    我喊"有"報名囉~~^^
    酸梅湯好喝~~
  • 哇~~~大家都愛麻辣鍋配酸梅湯耶~~讚喔~~
    可惜我這酸梅湯只買了一包,不知道它這樣好喝,真是太扼腕了!!
    下回一次給它訂20包運來喝個過癮^^

    Orange 於 2013/03/02 08:13 回覆

  • jinjinsu
  • 我喔,爬一半出來了..(強迫自己..)
    還不只麻將哦,我看我頭殼真的是秀豆了..
    竟然還重溫步步驚心,妳說,我跟不該去角落罰站..哈哈~
    我哦,就是也想念妳阿,才會很努力的爬回來耶..(回抱~~)
  • 我的媽呀~~~步步驚心我都不敢陷下去了,阿記妳還看第二輪...@@
    不僅要罰站還要打屁屁拉~~太不乖了喔!!

    不過下雪天真的很惆悵耶~~還是開壁爐窩沙發喝紅酒咖舒服拉~
    好吧~~等雪停了,太陽公公出來後妳要記得爬起來當農婦去喔~~^_*

    Orange 於 2013/03/02 07:02 回覆

  • changbre
  • 酸梅湯, 讓我好想吃麻辣火鍋呀! 猛然想起, 這次回家沒去吃麻辣火鍋, 殘念!

    這蓮藕是冷凍的嗎? 好像沒在超市看過這 ~
  • 妳沒帶一些麻辣鍋底回來喔?真可惜!
    龍鳳行有賣新鮮蓮藕阿~榮業的生鮮比較少也要碰運氣,妳可能得再跑遠一點到龍鳳去買:)
    不過冷凍的吃起來好像也差不多只是比較沒嚼勁,人家還幫妳削好切好更方便呢~

    Orange 於 2013/03/04 03:50 回覆

  • sweet4ever
  • 推12
    我也喜歡酸梅湯,而且還偏好酸一點的
    這樣才能解油膩啊
    不然甜的喝多了都有感覺喉嚨有痰>"<
  • 沒錯沒錯~~甜的喝多了真的會覺得卡痰很不舒服...
    我也不是很愛太甜:)

    Orange 於 2013/03/07 01:14 回覆

  • Sharon Lin
  • 我看錯一個字,差好多啊 ><
    紫蘇酸梅看成紫蘇梅 @@
    想說家裡有紫蘇酸,可以來料理料理說 歪歪
  • 噗~
    偶也好想要買紫蘇梅~~可惜買不到><
    不過這酸梅湯實在是讚啦^^

    Orange 於 2013/05/23 06:25 回覆

  • Sharon Lin
  • 那,我媽怎麼會有??
    還用紫蘇梅入菜哩 ^^
  • 哈~~~
    那是因為偶不住在台灣所以買不到阿XD

    Orange 於 2013/05/23 20:01 回覆

  • Sharon Lin
  • 對厚~
    我忘了 歪腰