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說到海鮮總是會讓我猛吞口水,自己在家不會料理,只有等待上餐館時打打牙祭:)

這家位於Borough Market的生蠔吧已久仰大名,有朋友每回英國必定報到,雖念了好幾年,卻沒有一次真的登門造訪,喝完隔壁的Monmouth咖啡後依然三過蠔門而不入。

其實本身並不是很敢吃生蠔,很愛它的口感和鮮味,但害怕的是生食總會有寄生蟲顧慮,所以一年頂多吃個2-3次就算很多了~ 不過每次吃完總覺得意猶未盡,懷念那鮮味,真是既期待又怕受傷害阿~

這次說什麼都不能再錯過了~

大約下午五點走進餐廳,一兩桌客人而已,但是桌上已放滿了"預約牌",只能坐在吧檯,真正感受在生蠔吧吃生蠔。

晚上六點前的菜單只能點冷盤,熱食都要到六點後才供應,這對我們沒有影響,因為本來就是衝著法式海鮮拼盤(Fruit De Mer, £39.5)來的,滿滿一盤都是冷食,配上麵包和白酒,依舊吃的全身暖烘烘~

吧檯的設計很有趣,可絲毫不占空間的擺放海鮮大拼盤及冰酒桶,還有桌面空間可以放殘駭盤和洗手用的檸檬水,以及多如手術室的"器械",挖風螺的小肉叉、挑小海螺的"掏耳棒"、小叉用於生蠔淡菜和貝類,在尚未發明優雅的剝蝦工具前還是得乖乖的屈就於雙手萬能吧~

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這頓吃下來的心得是,生蠔很新鮮爽口絲毫沒有一絲腥味,風螺淡菜貝類也很飽滿,很少有萎縮的,風螺鮮甜有嚼勁,打破一般對螺類蝸類的噁心迷思:P 蝦子也很讚,唯有腸泥太多挑半天><

中間的是洋蔥酒醋、美乃滋和檸檬,依個人口味輪番沾食~

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剛剛沒提到的迷你小灰蝦和小海螺是下回不會再點的,小海螺我不敢吃,想起了以前國小每逢運動會時就會出現的小吃攤,最受歡迎的無非是辣炒海螺,印象中媽媽說那是個跟把ㄅㄨ一樣很不衛生的東西,吃了會怎樣我已忘了,而怎樣的不衛生也無可考,反正大人威脅小孩什麼不能吃大都跟寄生蟲有關吧!? 記得以前小學生間很流行吃王子麵,媽媽也說吃王子麵會有寄生蟲,也就是肚裡會長蟲蟲。無奈小時後就是乖寶寶,爸媽說一就是一,說二也不敢回三,一直到長大了才知道吃王子麵不會長寄生蟲,而是因為那包"調味料味精",小孩兒們流行倒在髒兮兮的掌心舔食,而那雙小手是絕對不會有人先去洗的!寄生蟲原來是沒洗過的手上來的啦~ 從小就是被蟲威脅長大的,難怪什麼東西都怕髒><

回到主題,下回再來,會分開點,不再點拼盤~ 生蠔、蝦子、淡菜和大風螺是不會缺席的:) 想試試養殖名人吉拉多(Gillardeau)的生蠔,據說被喻為世界最好的凹殼生蠔,不知到底有多美味? (rock oysters 6/12, £22.5/£45)

最後,如果要以甜點做收尾絕對會大失所望,海鮮餐廳通常對甜點著墨不多,那天有三樣-- 自製松露巧克力5顆、烤布蕾和起司拼盤。看到有最愛的烤布雷當然不能錯過,興高采烈的想說先點一盤試試看,等了有15分鐘之久,想說該不會是現做的這麼有誠意一定很好吃,充滿期待!

結果,當服務生一擺上桌時,熱情馬上被澆熄了,超級無敵小一個,看看和小湯匙的比例吧~ 裡面的組織是液體狀的,不能說是布丁,充其量就是蛋黃醬....ㄜ...

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另加12.5%的服務費...

酒足飯飽步出餐廳時,裡裡外外都已是滿滿的人客,很多上班族下了班和同事來點個海鮮盤做下酒菜,喝完一杯後再回家,挺愜意的呢~

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Wright Brothers

11 Stoney Street
London, SE1 9AD

Opening Times:

Monday - Friday 12.00 - 11pm
Saturday 11.00 - 11pm
Sunday 12.00 - 9pm

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