Orange's Orangery

大魚大肉吃多了，就會很想吃很多很多的蔬菜平衡一下身體的酸鹼值，今晚就吃素吧~

看了一下冰箱，耶誕節真的買太多蔬果了，要趕緊將不太能放的蔬菜銷耗掉，所以其實也是亂配一通，有什麼就煮什麼囉~

【奶焗洋芋節瓜】
1.New potato數顆，洗淨切0.5cm厚，用鹽水煮滾10分鐘。最後二分鐘時放入切片好的節瓜一起滾，瀝乾，沖冷水。
2. 將洋芋舖入烤盤，倒入牛奶和義大利綜合香料和研磨黑胡椒拌勻，入烤箱，以180度烤30分鐘
3. 取出烤盤，均勻灑上起司(我是用一整塊自己切的起司塊)，再鋪上節瓜片，再灑上起司絲，入烤箱烤10分鐘到起司融化~






【起司焗甜椒鑲】
1. 甜椒洗淨切半放入烤盤
2. 洋蔥半顆切絲，番茄一顆切碎
3. 橄欖油爆香洋蔥稍為炒一下再加入番茄同炒到軟，用鹽調味
4. 將做法3塞入甜椒裡入烤箱180度烤15分鐘
5. 取出灑上起司絲再烤5分鐘讓起司融化及可
6. 灑上黑胡椒調味







【清燙蘆筍】
1. 蘆筍洗淨，將老梗摘除
2. 滾水內加鹽燙1分鐘即可撈出沖冷開水後，瀝乾。
3. 排盤