上回年初一的圍爐有一家人因為兒子出水痘沒跟到，所以在元宵節前一天大夥再補圍爐一次~~
不過因為人數眾多(?)，又好死不死我的"二廚"有事沒辦法幫忙，等大家都到齊要開鍋了老兄才回來 ，所以哩，我還能在慌亂中記得拍個幾張照片算不錯啦~~
(疼兒子的公婆遠從台灣提來的烏魚子一直凍在冷凍庫，趁過年出來應景一下~)
反正呢，這篇不是要介紹吃火鍋，火鍋食材吃來吃去不就那幾樣，也沒什麼好介紹了.....
這篇的重點是這包新和春本草的紫蘇酸梅湯--------------------
超●級●無●敵●好●喝
是熬煮式的酸梅湯，藥材包成份有台灣南投酸梅、甘草、仙楂、紫蘇葉、洛神花和陳皮等~
藥材包放入4000cc冷水，煮滾後關小火熬煮20分鐘即成，非常快速~~
因為上回煮過他家的烏梅湯，需要加冰糖否則非常酸~~
但這包酸梅湯上面特意說明了不需添加調味料，想說先試喝一口免得到時候酸到人客們，可就尷尬了~~
拿了湯匙舀了一小口試喝一下........
挖哩勒~~~好久沒喝到這麼好喝的酸梅湯了！！！甜味多於酸味，是甘甜甘甜~~
到底有多好喝呢?????自己去買來喝喝看就知道了咩~~~ 這裡有
這次的火鍋湯底其中一鍋又是百崧蹌蹌鍋系列，口味是"清香養身"，如其名，就很清很養身 ，我是蠻喜歡的拉，但我看好像不太受歡迎ㄟ.....
加了茼萵下去後，湯頭才馬上升級到五顆星~~~偶而吃清淡一點嘛!!
知道了，下次再訂貨時會把它忽略拉~~~
今年怎麼都沒人要吃辣鍋拉~~ 我的麻辣鍋底存貨還很多耶~~
誰要來我家開鍋阿，緊來喔~~~~
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廚房打滾 (6)
有麻辣朽??? 留個位置給偶啦~~~~ 偶愛麻辣啊~~~ ^0^ 不過偶看你家的火鍋料.... 跟偶家完全不一樣捏.... 偶要豆皮~~~
摳媽ㄟ~~ 這些只是冰山一角拉,我忙到沒時間好好拍照,其他的好料自己想嘿~ 不過阿,沒豆皮拉~~ 豆皮壽司要不要? 我去日本料理店幫妳傳喔~ 不然跟小新借一下好了??噗~
這篇很奇怪捏 怎麼喳兩下眼睛，蛤？沒了 不像妳的文章，哈哈 沒想到妳在英國，還能存那麼多火鍋湯底噢
哈哈哈哈~~怪怪的齁~~ 跟妳說喔,我本來打算只貼酸梅湯那張照片滴,反正重點只是它 但一整個覺得很奇怪,亂空洞的,就多貼了兩張拉,哈哈~ 在這裡台灣味這麼貧乏,當然都馬要趁機多囤點貨, 冷凍櫃有兩個抽屜都是滿滿的台灣乾貨哩~~嘻~ 倒頂來口甲呦~~
推3 我好想去唷))))
蘋兒~來來~~來喔~~~ 幫妳佔一個位子^+++++^
abby推~ 哇..好想試試酸梅湯.. 感覺很讚呢^^
˙˙˙推˙˙˙； 冬天來杯熱的紫蘇酸梅湯，感覺都不冷了； 雖然不吃麻辣的，不過還是喜歡她的香味， 也算我一個。：)
是阿 夫人~ 沒想到熱熱的紫蘇酸梅湯這麼好喝阿^___^ 麻辣鍋的香真更甚於辣,其實我也只吃過自家煮的"不很辣"的麻辣鍋,外面的還真不敢領教呢~ 來來來~~夫人請坐請坐^^
烏魚子好吸引人流口水 ! 那鍋料既豐盛又養生ㄋㄟ +1
好像大家都很喜歡烏魚子的鹹香齁~~ 我們在這裡只能靠從台灣"偷渡"來~ 呵呵~其實海鮮可以光明正大入境拉,不用偷渡^^
吃麻辣鍋配酸梅湯最速配啦! 我報名了喔! 推
阿紀也是美食家來的齁~~ 吃麻辣鍋配酸梅湯才不會辣到噴火拉~~呵呵 留位子給妳囉~~^^
哈哈~ 會錯意了.... 看到標題又看到第一張圖片... 還以為有紫蘇酸梅湯的火鍋湯底呢...XDDD 綜合一,二樓的回覆... 真的耶,妳火鍋料跟我們不一樣...@@" 阿訴花生瞎咪代誌逆..怎麼寫這麼短, 阿訴在跟我比懶嗎...哈哈~ XDDD +1~~~
紫蘇酸梅湯鍋底好像挺有創意的捏~~搞不好涮肉很解膩喔~~^^ 我本來這篇只是中場休息報個好康給大家知道而已,本來要留著寫蛋糕的,但是哩,發現蛋糕照片太多了,整裡的我眼花花,所以又拖了好幾天,哈哈~~ 讓大家護眼一下唄~ 阿記妳終於從麻將桌裡爬出來了喔??吼~~~很想妳耶~~(抱)
我也愛麻辣鍋耶 大家一起來 我喊"有"報名囉~~^^ 酸梅湯好喝~~ 推
哇~~~大家都愛麻辣鍋配酸梅湯耶~~讚喔~~ 可惜我這酸梅湯只買了一包,不知道它這樣好喝,真是太扼腕了!! 下回一次給它訂20包運來喝個過癮^^
我喔,爬一半出來了..(強迫自己..) 還不只麻將哦,我看我頭殼真的是秀豆了.. 竟然還重溫步步驚心,妳說,我跟不該去角落罰站..哈哈~ 我哦,就是也想念妳阿,才會很努力的爬回來耶..(回抱~~)
我的媽呀~~~步步驚心我都不敢陷下去了,阿記妳還看第二輪...@@ 不僅要罰站還要打屁屁拉~~太不乖了喔!! 不過下雪天真的很惆悵耶~~還是開壁爐窩沙發喝紅酒咖舒服拉~ 好吧~~等雪停了,太陽公公出來後妳要記得爬起來當農婦去喔~~^_*
酸梅湯, 讓我好想吃麻辣火鍋呀! 猛然想起, 這次回家沒去吃麻辣火鍋, 殘念! 這蓮藕是冷凍的嗎? 好像沒在超市看過這 ~
妳沒帶一些麻辣鍋底回來喔?真可惜! 龍鳳行有賣新鮮蓮藕阿~榮業的生鮮比較少也要碰運氣,妳可能得再跑遠一點到龍鳳去買:) 不過冷凍的吃起來好像也差不多只是比較沒嚼勁,人家還幫妳削好切好更方便呢~
推12 我也喜歡酸梅湯,而且還偏好酸一點的 這樣才能解油膩啊 不然甜的喝多了都有感覺喉嚨有痰>"<
沒錯沒錯~~甜的喝多了真的會覺得卡痰很不舒服... 我也不是很愛太甜:)
我看錯一個字,差好多啊 >< 紫蘇酸梅看成紫蘇梅 @@ 想說家裡有紫蘇酸,可以來料理料理說 歪歪
噗~ 偶也好想要買紫蘇梅~~可惜買不到>< 不過這酸梅湯實在是讚啦^^
那,我媽怎麼會有?? 還用紫蘇梅入菜哩 ^^
哈~~~ 那是因為偶不住在台灣所以買不到阿XD
對厚~ 我忘了 歪腰