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自從兩年前開始接觸園藝後,陸續也種了不少東西,買了很多書和雜誌來研讀,卻怎樣都沒有實際經驗所學的透徹~

種的東西多且繁複,雖然都有用照片做紀錄,但真的要歸納成一篇篇的文章,還真的不知從何寫起呢~ 春夏植物的變化是天天都可以用肉眼看出端倪的,真要記錄下來我可能得廢寢忘食了,噗!

後來決定,用不同的植物來做標題吧~ 正好可以做個紀錄,為往後的照護作參考~ 只是這樣的記錄方式找圖就得花很多時間,真不知道能不能持之以恆把所有的植栽都歸檔好?請拭目以待囉~ (其實我超沒信心的:P)

就從蘋果開始說起吧~

2011年第一次把迷你小樹帶回家入土,隔年2012年春天開了好多的花~第一次看到蘋果花好開心,也驚艷居然這麼美麗!

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20120411蘋果樹開花_1.jpg  

開了這麼多花,心想,大概也會有許多果子可以吃了:) 

沒想到,只結了三顆果實,而最後吃到的只有一顆!真令人喪氣阿~

2013年春,蘋果樹更加茁壯了~ 春天又是開的滿滿的花~ 有鑑於去年被晃點,今年一點也沒期待花開花落結果實~

沒想到,越不期待真的越不會受傷害,反而來個天外一筆讓人驚艷!

今年的蘋果樹超級爭氣,6月前已結的滿滿果實~

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明明就還是baby等級的樹,卻像等不及長大似的,一口氣結了好幾十顆的果子,看得我超級興奮的,忽然不知道要不要疏果,其實根本也捨不得剪下任何一顆,每一粒果子都像珍珠一般的寶貝著。

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2個月後的八月中,果實已經比我的拳頭還大顆了,像個害羞的小姑娘慢慢染上腮紅,這就是所謂的蘋果肌吧:)

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可愛的爸媽還特地數了數,說有30幾顆喔~

baby樹的枝幹都還很細,即使一枝掛一顆都還是快垂到了地面...

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九月中開始,每顆蘋果都爭相的染了大紅色,其實這款蘋果(Braeburn)是有照射到太陽的那面才會紅,背面和下面還是很青綠,所以不用等全部變紅才採收~

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9月23日這天,終於從果樹上摘下了第一顆蘋果,興高采烈的準備做個實驗!

瞧瞧下圖~~天然果蠟居然這麼厚耶!?
看來大家都誤會了蘋果一定會上蠟這回事了〜
肉眼看起來閃閃發亮的蘋果絕對是人工蠟( 或人工上的天然蠟),例如美國進口的五爪蘋果。其他我在超市買的歐洲產地出廠的蘋果看起來都不是很光亮但一刮還是很多蠟,就決定自己來測試。

沒想到純天然栽種出來的天然果蠟就已經厚成這樣了阿〜
天然果蠟用於保護果實不讓外物入侵內部,百分百可食用,蘋果皮可是比肉還營養喔^_^

天然蘋果臘.jpg  

大家不用再拼命刮果臘了拉~ 

Braeburn蘋果是個混血兒,1952年在南島尼爾遜(Nelson)區由青蘋果(Granny Smith澳洲品種)和紅蘋果(Lady Hamilton)混育成功的特有品種,產量位居紐西蘭第一,是海外移民過來的呢~

口感酸脆,我個人不是很喜歡直接吃,通常都用於打蔬果汁,每天早上會出去現採一顆,另再拔一顆甜菜根和番茄們一起加入精力湯裡打汁喝。

Braeburn用來做烘焙和煮蘋果醬也很棒喔~採收期是9月下旬到10月中旬。

病蟲害:蘋果很容易有蟲害,記得在花落結果之時有出現過使葉子捲曲的害蟲,把爛葉剪掉並噴灑過有機農藥幾次之後即恢復正常。10月底前需在果樹根部往上45cm高的地方綁上油膏帶(grease band),以防止飛蛾蟲類爬上枝幹產卵,隔年發芽時就會慘遭滑鐵盧,例如這兩年的梨樹害蟲狀況非常慘~

修剪:待秋末初冬葉子都落完後需作修剪,把頂端的枝剪掉使其橫向發展,否則樹長太高會摘不到~
修剪時有兩種剪法,一是將多餘的枝剪去,在近主幹或主枝的地方剪。另一種是將過長的枝修短,這就要找一個適當的「節」部位剪去,最好是向外生的節,這樣將來的新枝就會向外生,而不是向內生。而剪時,最好在節的上方約半寸,才不會傷到節。刀口要斜剪,目的是不讓雨水聚在刀口而生霉菌。

施肥:吃果子拜樹頭,等果實都摘完之後要施予堆肥,補充養分,也為來年的新生做準備。

有機會想再找一顆Royal Gala來種,這款蘋果就是我最愛直接吃的品種了~ 可惜後院似乎已經沒有果樹的位子了XD 

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