Orange's Orangery

今年的聖誕節在忙碌中就這樣悄悄的來到，本來有點沒勁湊熱鬧的，一來其中一對好友夫妻今年出國去過聖誕，二來Oak回台健檢時發現膽固醇超標！本來以為是飲食問題，心想我大概也不妙吧~ 後來翻出我幾年前的健檢報告，明明吃的都一樣，但我和他的數據硬生生的相差了100。經查證後，確定是遺傳基因作祟，加上去年中以來為了不辜負"大廚"的眾望，卯起來拼命在廚房練藝，根本不管什麼起司奶油臘腸糖阿蛋的等等有多高熱量有多少膽固醇，反正能把食譜的照片變到眼前摸得到吃得到就有異常的成就感！
或許就是因為這樣，Oak的膽固醇數值才會無法無天的往上飆，遺傳性的膽固醇其實如果沒有飲食控制加上適度的運動，是會無法無天的~~ 哪像我據說從小就愛吃雞皮肥肉和蛋黃，但因為沒有基因的作祟，不管是總膽固醇和好壞膽固醇的數值都相當正常，不過我長大後變得愛吃蔬菜水果勝過肉類就是了，高熱量高油脂的食物也不是很愛，可能冥冥之中一直就是在過著養身的生活吧~

咦~ 這篇不是聖誕大餐嗎？怎麼說起膽固醇了!?

太久沒發文，又忍不住開始碎碎念了XD

為了因應Oak的飲食控制計畫，今年的聖誕大餐非常樸素也養身，高熱量美味的食材通通下架，以蔬果為主食~

本來連烤雞都想省略，但這樣根本太沒fu~ 所以最後還是挑了一隻最小的雞，完成了比去年更入味更令人銷魂的--迷迭香檸檬烤雞(Rosemary & Lemon Roast Chicken)。(應該是因為量少讓大家意猶未盡吧~  )
 

配菜:
1.烤時蔬(Roasted Vegs)
(馬鈴薯+地瓜+紅蘿蔔+彩椒+櫛瓜)
2.香料紅酒燉紫高麗菜 (Mulled red Cabbage)
3.堅果炙芽球甘藍菜(Nutty Brussels Sprouts)
4. 鮮果沙拉(Fruit&Vegetable Salad)
(蘋果+奇異果+小番茄+葡萄柚+小黃瓜，淋上亞麻籽油+蜂蜜+鹽+balsamic醋+檸檬汁醬汁)

還是沒辦法烤出像上了金黃色漆的烤雞><

因為有兩位小小孩，所以鋪了防水的桌布。其實我心目中的聖誕餐桌是白色的桌布，但我看只能等小孩們都長大了再來搞浪漫了~~

連甜點都走清爽路線~ 

1. 杏仁巧克力星月橘
2. 聖誕老公公杯子蛋糕

迷你聖誕老公公杯子蛋糕是小美女的媽媽烤的，她老爸也因為膽固醇做怪正在控制飲食中.....(太太們都暗自偷笑，終於可以少煮點肉了!)

咖啡做完美的ending~

這樣的聖誕大餐端出來真是有點擔心笑掉各位的大牙齁........  

唉呦~ 年紀大了，還是健康比較重要拉~ 把健康顧好，才有更多的口福可以享用大餐呀~ 不急不急拉~

Oak回英國後，去找了GP，沒想到這裡的膽固醇數值和台灣的計算方式不同，醫生看不懂，乾脆就給他再驗一次~ 原本最快12月27日就可預約.....

蝦密~才剛吃完大餐就驗血??不是自投羅網嗎？  

不行不行，馬上自願往後移到1月7日~ 什麼時候NHS效率這麼好了阿?? 

大餐畢，看看天氣不錯不冷又沒下雨，打著"零大眾交通工具，商店也關門大吉，市區肯定冷清清暢行無阻"的想法，殺去看燈飾夜景....

沒想到，大家的想法也肯定跟我們一樣，竟然---大塞車！而且街道上都是人，閃光燈閃不停，很多餐廳也都燈火通明，高朋滿座！
這年頭，充滿外國人的倫敦，真的都不一樣了.....

愛店Harrods永遠都是金碧輝煌...

25號還大塞車耶~~ 這是什麼狀況!? 

牛津街小巷弄

星光灑滿牛津街

牛津街小巷弄裡的餐廳滿滿都是人!

Regent Street

為了去特拉法加廣場朝聖每年挪威送的巨大聖誕樹(自1947年以來，挪威政府每年都送給英國一株聖誕樹，以感謝英國在二戰中對挪威的幫助，已經成為延續半個世紀的傳統。)，在一條短短的路上塞了半小時才再轉回牛津街上，可恨的是這棵聖誕樹完全沒有裝飾，只有很敷衍的掛了幾條燈.....我不禁在車裡為它默哀了幾分鐘....

今後25日這天還是乖乖待在家，伴著家人就著燭光看電視都還來的舒適許多~

祝大家 2014新年快樂~~~^^