Orange's Orangery

最近實在是很不想坐在電腦前盯著螢幕看，尤其一整理照片起來沒個幾把小時是無法離開電腦椅的...
所以捏~雖然做了很多料理，也去了不少地方，廚房又新加入不少伙伴，照片也照了許多，就是懶得整理，進度嚴重落後，到最後都沒人要來我家坐了...@@"
使得本來就冷冷清清的窩，跟天氣一樣，變的更加寒冷了....XD
好拉~~我自己爆料，其實這個巧克力燕麥餅乾的製作方式在6月23日就生出來了，前後做了好幾次，覺得很好吃~~
阿為什麼現在才貼咧？其實我早就忘了我有拍步驟，剛好在摳媽家看到燕麥餅乾，喚起了我的回憶，然後我又落下一句話，說會分享給她，本來真的是想拖一下先發遊記或是拜家文的.....
阿結果哩~~~衝著摳媽的回覆說她明年前一定吃不到，我就決定把這篇文章給硬插隊，插到第一順位了~~~
人在江湖行走(?)最講求的就是義氣，偏偏偶這個獅子座的又是那種說到做到激不得的個性拉~~XDDDD 

不過先說好喔，我會長話短說，以分享食譜為主囉:)

原食譜和做法：(約30片)
 

糖我各減了20g，總糖量為160g，奶油砍到100g，香草精我改成調味咖啡用的榛果糖漿，其他都照舊~

材料秤秤好：
100g 黑巧克力(可用巧克力豆代替)
60g 綜合生的堅果
80g 燕麥片
100g 室溫放軟的奶油 
80g 黃砂糖
80g 黑糖
1顆蛋
2茶匙榛果糖漿
130g 中筋麵粉 
半茶匙食用蘇打粉
半茶匙泡打粉
半茶匙鹽           


1. 烤箱打開，預熱到180度C 
 
2. 將巧克力磚和綜合堅果丟入料理機主鍋打碎，2-3秒/速度6，取出。  




3. 丟入燕麥打成粉，3秒/速度8，取出 




4. 接著丟入糖、蛋、奶油和糖漿攪拌，2分鐘/速度3 



5. 再來加入粉類：麵粉、燕麥粉、小蘇打粉、泡打粉和鹽，40秒/速度4 
  



6. 再把打碎的巧克力和堅果加入，30秒/速度4  


餅乾麵糰完成~~ 
 

用湯匙挖出大約核桃大小的麵糰球放烤盤上，間隔3公分 


稍微壓扁 


另一盤有舖烤培紙 


入預熱好180度C的烤箱烤約10-12分鐘取出(請自行調整)，馬上鏟到架子上放涼 


香噴噴的餅乾就出爐囉~ 


涼了後放密封罐裡可以吃好幾天，不過通常第二天就空拉~~我家老公粉捧場超愛這款滴~~
用包裝袋包好綁上緞帶就可以送朋友一起分享囉^^  


阿摳媽我沒有忘記，妳家bobi要的燕麥葡萄乾口味在這拉~~ 

同場加映燕麥葡萄乾餅乾~~
忽略剛剛2和3的步驟，直接在步驟5的地方加入100g的燕麥(原本是80g的燕麥粉)，然後在步驟6加入120g的葡萄乾，取代原本的巧克力和堅果~   


這篇結束的真快，感覺有點在騙票房耶，哈哈XD 
不過真的很好吃又簡單，雖然材料多了點，但是其實就是都打碎攪在一起，挖出來壓扁就可以送烤箱了，超簡單的~~  
大家一起試試看囉^_^