Orange's Orangery

上回年初一的圍爐有一家人因為兒子出水痘沒跟到，所以在元宵節前一天大夥再補圍爐一次~~
不過因為人數眾多(?)，又好死不死我的"二廚"有事沒辦法幫忙，等大家都到齊要開鍋了老兄才回來  ，所以哩，我還能在慌亂中記得拍個幾張照片算不錯啦~~ 

(疼兒子的公婆遠從台灣提來的烏魚子一直凍在冷凍庫，趁過年出來應景一下~)

 

反正呢，這篇不是要介紹吃火鍋，火鍋食材吃來吃去不就那幾樣，也沒什麼好介紹了.....

這篇的重點是這包新和春本草的紫蘇酸梅湯--------------------  



超●級●無●敵●好●喝 

是熬煮式的酸梅湯，藥材包成份有台灣南投酸梅、甘草、仙楂、紫蘇葉、洛神花和陳皮等~

藥材包放入4000cc冷水，煮滾後關小火熬煮20分鐘即成，非常快速~~
因為上回煮過他家的烏梅湯，需要加冰糖否則非常酸~~
但這包酸梅湯上面特意說明了不需添加調味料，想說先試喝一口免得到時候酸到人客們，可就尷尬了~~
拿了湯匙舀了一小口試喝一下........

挖哩勒~~~好久沒喝到這麼好喝的酸梅湯了！！！甜味多於酸味，是甘甜甘甜~~

到底有多好喝呢?????自己去買來喝喝看就知道了咩~~~ 這裡有      

這次的火鍋湯底其中一鍋又是百崧蹌蹌鍋系列，口味是"清香養身"，如其名，就很清很養身 ，我是蠻喜歡的拉，但我看好像不太受歡迎ㄟ.....
加了茼萵下去後，湯頭才馬上升級到五顆星~~~偶而吃清淡一點嘛!!



知道了，下次再訂貨時會把它忽略拉~~~  

今年怎麼都沒人要吃辣鍋拉~~ 我的麻辣鍋底存貨還很多耶~~

誰要來我家開鍋阿，緊來喔~~~~